慢性胆囊需要吃什么

　　慢性胆囊需要吃什么?慢性胆囊炎是一种常见的胆囊疾病，很多患者都与日常生活中的饮食有很大的关系。所以平时的饮食习惯是至关重要的，那么慢性胆囊炎需要吃什么才好呢?下面，上海宏康医院就和大家讲讲慢性胆囊炎平时需要吃些什么。

　　首先，慢性胆囊炎患者在平时的饮食中，要注意控制脂肪的摄入量。因为脂肪摄入量过高，是引发胆囊炎的重要因素。所以要尽量将每1的脂肪总量应限制在20～30克，并分散在各餐中，不可集中于一餐，且应以植物油为主。此外，还要控制胆固醇的摄入。平时尽量少吃胆固醇高的食物，比如蛋黄、肝、肾、肥肉等。可以适当的吃一些食鱼、鸡蛋清、牛肉、瘦肉、鸡等食品，尽量尽量清淡、少油，忌用溜、爆、煎、炸的烹调方式。

　　其次，日常的饮食中，可以适当增加一些富含维生素的食物，比如胡萝卜、番茄等黄红色的新鲜水果蔬菜。对于有利胆疏肝作用的食物有颗常吃，如萝卜、水果汁、荠菜、山楂等。作为能量主要来源的潭水化合物，可以适当额多补充一些。而可以刺激胆汁分泌的蛋白质要尽量减少摄入，可以食脱脂牛奶、蛋清、海鱼、豆制品等含优质蛋白质的食物。此外，慢性胆囊炎患者在平时就餐应该尽量遵循少吃多餐的原则，而且需要多喝水以此来稀释胆汁。对于像辣椒这样的刺激性较强的食物，也要尽量避免使用。