林擎1：脂溶性胆固醇为什么会被胆汁溶解？

　　我们已经知道，胆汁中绝大部分是水，而胆汁中的胆固醇却是一种脂溶性物质，不能溶解在水中，只能溶解在乙醚、氯仿等脂溶剂之中。

　　那么，脂溶性的胆固醇又怎么能溶解在胆汁中的呢？

　　原来，它的溶解主要靠胆汁中的胆汁酸和磷脂的作用。

　　胆汁酸是一种非常奇妙的物质，它既能溶解在水中，又能溶解在脂溶剂中。

　　当胆汁中胆汁酸的含量达到一定水平时，胆汁酸的一些分子就会自动地相互聚集在一起形成一个分子团，这个分子团的中央便可溶解脂溶性物质。胆汁中的胆固醇平时就溶解在胆汁酸分子团的中央，被胆汁酸的分子所包裹，胆固醇通过这种胆汁酸的分子团，而得以溶解在胆汁之中。

　　此外，胆汁中的磷脂也有助于胆固醇在胆汁中的溶解。磷脂可以结合在胆汁酸分子团之中，而这种由胆汁酸和磷脂所形成的混合分子团溶解胆固醇的能力要比单一的胆汁酸分子团的能力强得多。

　　胆汁中的胆固醇就是这样，靠着胆汁酸和磷脂的帮助，方能溶解在胆汁中。胆结石特别是胆囊结石、胆总管结石患者要注意降低体内胆固醇含量。

   简介：林擎1

   林擎1是上海市胆道外科学科带头人，享受国务院特殊津贴，上海医学会外科分会委员，曾任中国中西医结合学会急腹症委员会副主任委员，上海市中西医结合学会急腹症委员会主任委员、上海市医疗事故鉴定库成员，现任上海胆道疾病会诊中心主任和《肝胆胰外科杂志》主编，在胆道外科领域有很高的造诣和知名度。同时兼任十余本杂志的编委、主编及参编多部专着，共发表论文300余篇。