胆结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病,是一种常见病.胆石症形成的原因较为复杂,但胆汁中成分的改变,特别是胆盐与胆固醇在胆汁中含量的变化,是胆石症形成的一个重要因素.正常情况下,这二者在胆汁中保持一定的比例关系.胆固醇是溶解状态,随胆汁排出.如果胆盐过少,或者胆固醇过多,二者失去正常的比例关系,胆固醇便处于过饱和状态,胆汁中过多的胆固醇便沉淀下来,形成结石.
1、不憋尿不要憋尿,多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外,减轻肾脏和膀胱受害的机会.人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石.
2、戒酒有人认为啤酒能利尿,可防止尿结石的发生.其实,酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质,他们相互所用,可使人体内的尿酸增加,成为肾结石的重要诱因.
3、控制尿酸控制肉类和动物内脏的摄入量,因为肉类代谢产生尿酸,动物内脏是高嘌呤食物,分解代谢也会产生高血尿酸,而尿酸是形成结石的成份.因此,日常饮食应以素食为主,多食含纤维素丰富的食品.
4、低盐太咸的饮食会加重肾脏的工作负担,而盐和钙在体内具有协同作用,并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程.食盐每1的摄入量应小于5克.
5、控制草酸摄入据统计,90以上的结石都含钙,而草酸钙结石者约占87.5.如果食物中草酸盐摄人量过多,尿液中的草酸钙又处于过饱和状态,多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石.在食物中,含草酸盐较高的是菠菜,而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一.
6、控制糖分摄入服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加,尿酸度增加,可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀,促使结石形成.
7、多吃蔬菜蔬菜和水果含维生素B1及维生素C,它们在体内后代谢产物是碱性的,尿酸在碱性尿内易于溶解,故有利于治疗和预防结石.
8、控制蛋白有研究表明高蛋白饮食可增加尿结石的发病率.因此节制食物中的蛋白质,特别是动物蛋白质,对结石患者都是有益的.
温馨提示:得了胆石症,大多数病人可无症状,仅在体格检查、手术和尸体解剖时偶然发现,称为静止性胆石症.随着健康检查的普及,无症状胆石症的发现明显增多.平时少吃或者不吃辛辣刺激性的食物,比如辣椒、芥末、辛香料、碳酸饮料、酒精等,这些食物都是会促进胃酸分泌,胃酸一多就会刺激胆囊收缩,这样结石形成的几率就大了许多.
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