如何饮食可预防胆总管结石呢

　　不良饮食可以诱发胆总管结石的形成，但是如果调整这些不良饮食的话，就可以做到对胆总管结石的预防。那么，您知道如何饮食可预防胆总管结石吗?下面请上海宏康医院医师来给大家讲解下吧。

　　上海宏康医院医师介绍胆总管结石的预防如下：

　　1、 预防胆总管结石可以适当的多吃一些富含维生素A和维生素E的食物。因为维生素A、E对于预防和治疗胆结石有一定程度的帮助作用，因此建议患者多吃，但是一些刺激性强烈的调味品胆结石患者一定不能吃，如：辣椒、胡椒、芥末等，因为刺激性的食物容易造成胆囊强烈收缩，引发胆绞痛，加重病情。

　　2、 预防胆总管结石可以适当的吃一些新鲜的水果和蔬菜。蔬菜和水果中含有维生素B1及维生素C，它们在体内的最后代谢产物是碱性的，尿酸在碱性尿中容易溶解，因此有利于预防结石。

　　3、 预防胆总管结石应该注意控制糖的摄取量。胆总管结石患者不宜多吃糖，因为服糖后尿中的钙离子浓度、草酸以及尿酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙容易沉淀，促使结石的形成。

　　4、 预防胆总管结石要控制肉类和动物内内脏的摄入量，因为肉类代谢的产物是尿酸，动物内脏是高嘌呤的食物，分解代谢也会产生高血尿酸，而尿酸是形成结石的成分，因此，日常饮食应以清淡、易消化的为主，多食含纤维素丰富的食品。