扁桃体发炎有急性、慢性、脓性之分，通常表现为吞咽的时候感觉疼痛、嗓子干、咳嗽、咽部灼热感，身体症状则会有怕冷、发热，严重时大便干燥、高热不退、扁桃体充血肿大、食欲差、昏睡不醒等。慢性扁桃体炎会咽部发痒、嗓子干、低热。扁桃体炎一般会与咽炎并发，常由感冒引起，儿童易患，严重者则需切除。可以说，扁桃体炎是生活中较为常见的疾病。在饮食上，扁桃体炎患者需要有所注意，有些食物则会使病情加重。

扁桃体炎不能吃什么：

1忌吃刺激性食物：扁桃体炎患者应忌吃燥热、辛辣、油煎、油炸等刺激性食物，比如生姜、油条、辣椒、锅贴等。鱼、海鲜类食物忌吃，这些食物易引起发炎。

2.急性期宜清淡：急性期是炎症为严重的时候，此时刺激性食物易使炎症加重，症状不易控制，清淡的饮食不仅易吸收，还具清热的作用，如粥、果汁、面条等。

3.慢性期蔬果为宜：慢性期多吃蔬菜、水果及一些豆制品，具有滋润咽喉的作用，可缓解咽干等症状。如梨，具有清热、止痛的作用，橘子可止咳、润肺，蜂蜜能清热、通便，对慢性扁桃体炎的症状可得到很好的缓解作用。