多吃鱼的好处可防老年痴呆

　　据英国《每日邮报》（dailymail）新报道，南达科他州立大学（University of South Dakota）的学者发表在《神经学期刊》上的一项新研究成果显示：多吃鱼会让人的大脑容量大，从而对认知障碍症等疾病起到好的预防作用。

　　存在于鱼油中的欧米伽3脂肪酸含量在人体内的浓度越高，就会让人们在晚年阶段的大脑容量越大，这就相当于让大脑健康得到一到两年好的保持。

　　研究人员检测了1111名女性红细胞中的欧米伽3脂肪酸（包括二十二碳烯酸，DHA）的含量，8年以后，当这些女性的年龄在78岁左右的时候，研究者采用核磁共振成像技术对她们的大脑容量进行了扫描。

　　研究结果显示：红细胞中欧米伽3脂肪酸含量较高的女性在8年后她们的大脑总容量也较大。

　　这种脂肪酸浓度为7.5%的女性其大脑容量比脂肪酸浓度为3.4%的女性多出了0.7%;欧米伽3脂肪酸浓度较高的女性其海马体部位的容量也会多出2.7%,而它是大脑记忆中心的关键部位。

　　这项研究成果表明，人体组织中储存较高含量的欧米伽3脂肪酸，可以延缓伴随大脑萎缩而出现的认知功能丧失。

　　通过多吃富含高蛋白的鱼类，通过改善自身饮食和营养补充品摄入欧米伽3脂肪酸，有助于延迟认知功能衰退。

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