慢性结肠炎什么不能吃？慢性结肠炎的高发给许多患者的身体健康带来了巨大的影响，患者一旦发现患病后要及时的去医院进行治疗，此外在饮食上还需要多加注意，有些食物对结肠炎患者的病情是极为不利的，具体由宏康医院外科介绍如下。
一、不宜吃油腻食物：因为慢性结肠炎患者的肠道虚弱，胃肠代谢功能差、吸收功能也差。油腻食物容易增加胃肠的代谢负担，伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。所以，患者的膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。
二、忌刺激性食物：慢性结肠炎患者尤其是在发病期间，由于炎症没能得到很好的控制，辛辣刺激性食物容易对肠道造成刺激，加重腹泻。因此，慢性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物，尤其是夏1要避免冷饮或刚从冰箱里拿出来的食物。
三、少吃粗纤维食物：粗纤维食物跟辛辣刺激性食物一样，对肠道有着极大的刺激，对肠道造成严重的影响。大量的粗纤维食物还会影响营养物质的吸收，对营养不良的患者而言便会加重病情。所以，患者在疾病活动期应忌食生蔬菜、水果等，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。
四、慎吃海鲜：海鲜和辛辣食物一样具有很强的刺激性，尤其在结肠炎患病期间，对肠道的刺激会大大增加，对于疾病的 极为不利。另外，海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质还易引起过敏，加重炎症反应，所以慢性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。
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