外出就餐小贴士

　　饭店里很多冷菜是用罐头食品制作而成的。罐头含有防腐剂，多吃有害健康。另外，外表看起来很大很白的鸡翅、鸡爪、海鲜，比较好不要吃。

　　除此之外，油炸食品在制作过程中，底油可能会被重复使用，导致油中所含的致癌物丙烯酰胺量增加；而熏鱼熏肉等熏制食品在熏制过程中会产生一类致癌物质，少吃为妙。

　　春节吃火锅的市民不少，不管是在家吃还是在外面吃，涮羊肉等肉类食品时，火锅表面会浮出一层沫，这层沫一定要及时舀出。此外，一定不要喝涮完的火锅汤料，特别是胃炎患者，不要喝。不管尝起来多么鲜美，汤料里已涮过了很多食物，有害物都留在了汤里。

　　【筷子的选择】

　　吃饭建议少用一次性筷，比较好是自带餐具打包。很多人外出就餐，宁愿选择一次性筷子，也不愿使用饭店里提供的普通筷子，觉得普通筷子可能消毒不。

　　然而，很多厂家在制作一次性筷子制作过程中，为了让筷子看起来白干净，往往使用硫磺熏、药水泡，同时还用石蜡抛光。

　　因此，又白又光的一次性筷子一定要慎用，实在要用就用开水烫一下。在外面吃饭，肚子痛怎么办？咨询上海宏康医院医生吧！

　　【餐后剩菜打包盒的选择】

　　吃饱喝足后，桌面上的剩菜怎么办？不妨自带餐具打包，因为不是饭店的打包餐盒都有质量保证。

　　在打包的餐盒中，的是那种透明的塑料盒，因为这种塑料餐盒是纯塑料原料所制。如果盒底有一个三角形里带“5”的符号，三角形下还写有“PP”（聚丙烯缩写），则可以在微波炉内加热。白色的降解餐盒80%以上是假冒伪劣产品。

　　市场上很多打着“降解”旗号的餐盒其实不。

　　如果手摸着餐盒感觉质地较硬，轻轻一撕不裂开，且装食物后不渗漏的就是合格餐盒，反之则是不合格餐盒。

　　后，还可将餐盒撕碎了扔水里，如果漂浮起来，则表示该餐盒是纯塑料所制，比重约为0.93左右，小于水的比重，为合格产品。

　　如下沉则表示该餐盒还添加了石蜡等物质。这类不合格餐盒如装上含油、酸性大的食物，或在微波炉内加热，会释放很多有害物质。

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